新屋台で今日オープン

「おでん屋くんちゃん」の旧屋台最後の日、先週の土曜日も賑わった。
画像

画像

7年間風雨に晒され、皆に愛された屋台もこんな状態に
画像

画像

画像

1月の7周年に間に合わせて新屋台に入れ替えるはずだったが、さすがタイらしく、間に合わなかった。結局1か月遅れで屋台の入れ替えとなった。
画像

画像

画像

昨日、電気工事が終了し、グラスや皿などの備品も搬入し終えた。しかし、一つ大きな失敗をした。
この改装を機会に、おでんの鍋が小さいので、特注サイズで友人に発注した。先月初めには納期通り出来上がって納品されていたのだが、後は屋台の仕上がりを待つばかりだった。
画像

昨日、セッティングを終えて、水を入れ、初めてテストをしたら、電磁プレートが反応しない!
ステンレスは、すべて問題ないと思っていたが反応しない。磁石をもってきて今までのおでん鍋に近づけるとくっつくが、新しいおでん鍋のステンレスにくっつかない。ステンレスには2種類あるとは知らなかった。
とりあえず、以前の鍋で今日から営業し、またバンコクに戻して対策を講じてもらうことにした。
新しい屋台をどうぞ見に来てください。

この記事へのコメント


この記事へのトラックバック