牛肉そば「クィッティオ・トー」

以前も何回か紹介した店である。「クィッティオ・トー」という牛肉そば屋。
本店は、ノンモンにあり、20年以上前からよく知っている。現在はフランチャイズ展開してて、知ってるだけで4件ある。中でもシラチャのスクムヴィット沿いのトヨタの手前にある店は繁盛店である。昨日もお昼は満員だった。
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これは、私が注文する「バーミーナーム・ヌアプアイ・ルークチン」要は、バーミーに牛肉の煮込みと肉団子だけ入れてくれというものだ。普通に「バーミーナーム・トゥックヤン」というと内臓も全部入れてくれる。
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これにテーブルのトウガラシを入れる。
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この唐辛子は、油で煮たものだが、異常に辛いので少しだけがお勧め。
当然、麺は、バーミーかクィッティオを選べる。また、「カオラオ」と言って、麺なしの牛肉とお茶碗のごはんセットもお勧めである。タイをよく知らない人が「タイ人は牛肉を食べないから・・」というのをよく耳にするが、大きな間違いである。ステーキ屋をはじめ牛肉メニューの店はどこも満員である。
残念なことに夜はやってないので、休日の昼間にチャレンジしてほしい。




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