鶏料理 「ガイトード・デシャー」

久しぶりに旨い店発見!アサンプションのY字路を右に行き、線路を超えてしばらく走った市場の先にある新しい店「ガイトード・デシャー」
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店内は、オープンでとても明るく、奥には冷房の部屋もある。
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ムスリムのオーナーがやっているので、鶏料理しかない。ガイトードは、部位別に注文できる。ムスリム料理の「カオモックガイ」(鶏スープで炊いたカレーピラフにガイトードを乗せて一緒に食べる。)を食べている人が多かったが、今日は単品で4品とご飯を注文した。
ガイトードは、もも肉(サコーク)を頼んだ。ハジャイ風のから揚げで滅茶苦茶旨い。
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これは、「パッペッ」(鶏ミンチの辛い炒め物)。これは辛いが、絶品だった。ごはんに合う。
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そのほか、鶏のナムトックとラープをオーダーし、4人で完食!!1皿が80バーツくらいだからリーゾナブル、4人で375バーツの昼食となった。
営業時間は夜8時までだそうだが、残念ながら、ムスリムなのでビールは置いてないし、持ち込みも禁止(。>0<。)ビェェン
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