ベランダ菜園?

お客さんに誘われない限り殆ど部屋で自炊の管理人のおじさんです。
よく作る料理に「パッバイガパオ」があります。材料は豚肉、鶏肉、イカと日によって異なりますが、要は、ホーリーバジル炒めです。このホーリーバジル(バイガパオ)は、安くどこでも買えるのですが、少し使って日持ちがしないのです。1束買ってきても使って冷蔵庫にいれて1日でしおれてだめになるのです。そこでおじさんは、ベランダで栽培することを思いつき、プリック(唐辛子)と一緒に鉢で栽培を始めました。
使う量は少しなので、必要な分だけもぎって使います。するとまた生えてくるんです。
少しずつ使える香辛野菜の種類を増やせたらおもしろいかなと思ってる今日この頃です。

左がバイガパオ(ホーリーバジル)右がプリッキヌー
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プリッキヌーの先端には、こんな可愛い唐辛子が毎日できるんです。
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